澳门猪扒包也就是中式炸猪排汉堡，选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。澳门的猪扒包十分有名，去澳门旅游不能不试。
其实猪扒包做法十分简单，烘热一只硬包（有点类似那些能扔死人的法国长包的口感），然后涂上牛油，再夹上一块热辣辣的猪扒，就是一只猪扒包。
猪扒包看上去好像好简单，但吃起来确实不简单。我第一次吃的时候它是凉了的，所以那些包很硬，口感不大好，但是猪扒的浓郁的蒜香味却让人难忘。虽然猪扒经过了油炸，但它依然能保持嫩滑多汁，加上早已融化在包中的牛油，足以掩盖面包变硬的不足。我第二次是包新鲜“出炉”的时候就吃的。这次的感觉完全不同。面包软中带韧，口感十足，牛油被新鲜面包的热力所融化连同猪扒的腌汁一起渗透进面包里。把热辣辣的包放在手里，先是感受到包的柔软和闻到扑鼻而来的蒜香味，咬一口，软中带韧的面包加上嫩滑的猪扒，还要渗透着淡淡的牛油香味，这就是猪扒包平凡中的不平凡！
